Το καλοκαίρι του 2018, οι ομάδες κοινωνικής παρέμβασης της ΑΡΣΙΣ στην Ανοιχτή Δομή Προσωρινής Υποδοχής Διαβατών και στις Ανοιχτές Δομές Προσωρινής Φιλοξενίας Προσφύγων στην Ήπειρο (Δολιανά, Κατσικάς – Ιωαννίνων και Φιλιππιάδα) με την παρότρυνση των ίδιων των προσφύγων οργάνωσαν σειρά εργαστηρίων μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής με την ενεργή συμμετοχή των φιλοξενούμενων.
Ομάδες γυναικών και ανδρών ετοίμασαν παραδοσιακές συνταγές, αντιπροσωπευτικές του τόπου και της κουλτούρας τους.
Η έκδοση που παρουσιάζεται εδώ σε ηλεκτρονική μορφή, αποτελεί επιστέγασμα και καταγραφή αυτής της δημιουργικής συνεργασίας, αλλά και αποτέλεσμα μιας ομαδικής, διαπολιτισμικής συνύπαρξης.
Δείτε τις συνταγές εδώ.
Με την υποστήριξη:
ASB_Greece
Με τη χρηματοδότηση:
European Commission – Civil Protection & Humanitarian Aid Operations – ECHO
