Τα φυτά αποτελούν για τα παιδιά ένα ανεξερεύνητο τοπίο γεμάτο προκλήσεις! Η διαδικασία της καλλιέργειας ενός φυτού και η περιποίηση του, βοηθάει τα παιδιά να κατακτήσουν νέες δεξιότητες, ενισχύει την υπευθυνότητα, την αυτοεκτίμηση, και καλλιεργεί την συνεργασία μεταξύ τους.
Σε γνωστικό επίπεδο τα παιδιά μέσω της καλλιέργειας ενός φυτού μπορούν να εξερευνήσουν όλες τους αισθήσεις, να παρατηρήσουν το βιολογικό κύκλο διάφορων οργανισμών (φυτά, έντομα, μικρά ζώα), τα καιρικά φαινόμενα καθώς και να αντιληφθούν τη διατροφική αξία των φρούτων και των λαχανικών.
Αρχικά τα παιδιά σχημάτισαν ένα κύκλο μέσα στον οποίο υπήρχε ένα φυτό. Πήραν βαθιές αναπνοές και αφού μιλήσαμε για την σημασία των φυτών στον κύκλο της ζωής αγκάλιασαν το φυτό, καθάρισαν τα φύλλα του και το ευχαρίστησαν για το οξυγόνο που μας προσφέρει.
Στην συνέχεια το κάθε παιδί πήρε από μια γλαστρούλα και την χρωμάτισε με τα χρώματα που επιθυμούσε. Έπειτα τα παιδιά πήραν σκαπτικά εργαλεία, έσκαψαν, και φύτεψε το καθένα το δικό του μαρουλάκι τοποθετώντας μια ταμπελίτσα με το όνομα του. Το κάθε παιδί απέκτησε ένα δικό του φυτό, αναλαμβάνοντας έτσι την καθημερινή φροντίδα και ανάπτυξή του.
Η ΑΡΣΙΣ – Κοινωνική Οργάνωση Υποστήριξης Νέων με την στήριξη και χρηματοδότηση της UNICEF Greece, υλοποιεί το εκπαιδευτικό πρόγραμμα ”Homework and Creative Activities Centers” (HCAC) για παιδιά και εφήβους. Το πρόγραμμα αφορά τη διευκόλυνση της ένταξης παιδιών προσφύγων στην Τυπική εκπαίδευση μέσω της παροχής υπηρεσιών Μη Τυπικής Εκπαίδευσης και άλλων συμπληρωματικών δραστηριοτήτων, στα Κέντρα Υποστήριξης Νέων σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, στα Κέντρα Μη Τυπικής Εκπαίδευσης στην Κω (KEDU), στη Σάμο («ΑΛΚΗ ΖΕΗ» Κέντρο Υποστήριξης Παιδιού & Οικογένειας), στο ΚΥΤ Φυλακίου στον Έβρο, καθώς και στις Κινητές Μονάδες σε Λέρο και Κρήτη.